Peynirde lezzetin tarifi

Muratbey, sağlık ve saflığı esas alarak çıktığı 45 yıllık lezzet yolculuğunda, peynir denince akla gelen ilk isim olmayı başardı. Lezzetli olsun derken sağlıktan, sağlıklı olsun derken lezzetten vazgeçmek istemeyenleri ve geleneksel damak zevkinden ödün vermeyenleri hedefleyen Muratbey, ayrıca Anadolu’nun dört bir yanından yörelere özgü peynirleri, kimsenin duymadığı, bilmediği, tatmadığı lezzet bırakmayacak biçimde sofralara sunuyor. Mayalanma ve işlenme aşamalarının bilgi, özen ve dikkat gerektirdiğine dikkat çeken Muratbey, ortak beklentileri şöyle sıralıyor: Süt açısından ne kadar zengin olduğunu gösteren yüksek kalsiyum karşılama oranı olmalı; geleneksel damak tadına hitap eden çeşitleri bulunmalı ve hiçbir katkı maddesi kullanılmamalı. Muratbey ayrıca çocuklar için, yüksek kalsiyum değerleri ve katkısız üretim anlayışını sahipleniyor.

Diğer Gennaration yazıları

• Saray’dan “Bayram Defteri”
• Marka ve tasarım
• Beş dakikada Beşiktaş!
• Selva, Türkiye’nin en büyük beş yüz şirketi arasında
• ‘Baskı’nın kısa tarihi
• Aydınlık oda
• Facebook’un filmi çekiliyor
• Skype, bayramınızı kutluyor
• Gennarators
• Advertolog